L'excellence à la table des gourmets...

L’exigence de l’Association Turbot Qualité a permis de produire un poisson d’excellence aux saveurs reconnues par les consommateurs et les professionnels de la restauration.

Des tests réguliers de suivi sensoriels effectués auprès d’un panel de consommateurs confirment les qualités gustatives du Turbot Label Rouge notamment la finesse et la fermeté de sa chair, ainsi que son parfum délicatement iodé.

Une traçabilité totale...

A travers la démarche Label Rouge, chaque étape, de la naissance au point de vente, fait l’objet d’un suivi rigoureux. La traçabilité est au cœur des préoccupations des éleveurs. C’est à cette condition que les consommateurs peuvent voir sur les étals ou sur les tables de restaurant, des produits dont l’historique est parfaitement connu.

Des qualités nutritionnelles remarquables...