{"id":117,"date":"2015-12-29T16:00:16","date_gmt":"2015-12-29T15:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aqualabel.fr\/fr\/?page_id=117"},"modified":"2024-11-04T15:28:13","modified_gmt":"2024-11-04T13:28:13","slug":"crevette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aqualabel.fr\/fr\/produits\/crevette\/","title":{"rendered":"Crevette"},"content":{"rendered":"\n\n\t\t\t\t\"titre_labelrouge2\"\n

\n\t\tCrevettes\n\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"3bdgambas\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\"image003\n\t\t\t\t\"03500069bd\"\n\t

Leur belle couleur rouge orang\u00e9e, leur chair ferme et croquante, leur brillance, leur saveur, en font des crevettes d’exception ! Les crevettes Label Rouge \u00e9lev\u00e9es \u00e0 Madagascar s\u00e9duisent par la finesse et la subtilit\u00e9 de leur parfum, d\u00e9licatement iod\u00e9.<\/p>\n

La crevette est un des rares aliments naturellement riches en prot\u00e9ines et pauvres en graisse. Elle est\u00a0 source de vitamines, phosphore et iode. Elles contient des prot\u00e9ines d’excellentes qualit\u00e9s nutritionnelles, ainsi que des Omega 3, indispensables \u00e0 l’organisme.<\/p>\n

Une saveur pr\u00e9serv\u00e9e<\/strong>
La surg\u00e9lation ultra-rapide, \u00e0 Madagascar, et le process de cuisson adapt\u00e9 \u00e0 chaque calibre, en France, contribuent \u00e0 pr\u00e9server leur fra\u00eecheur, leur saveur et leur texture uniques.
Leur tra\u00e7abilit\u00e9,assur\u00e9e de l’\u00e9levage au point de vente,en est une garantie.<\/p>\n\t

D\u00e9couvrez les crevettes\u00a0cuisin\u00e9es de fa\u00e7on surprenante et savoureuse.
D\u00e9couvrez la recette<\/a><\/p>\n\t

La qualit\u00e9 de la crevette Label Rouge :
des fermes \u00e0 l’\u00e9cosyst\u00e8me prot\u00e9g\u00e9<\/p>\n\t

Les crevettes Label Rouge grandissent \u00e0 leur aise sur des centaines d’hectares d’argile naturelle, dans des conditions proches de leur milieu d’origine. Le mod\u00e8le l’\u00e9levage bas\u00e9 sur de faibles densit\u00e9s (5 \u00e0 10 fois plus faibles qu’en \u00e9levage intensif) associ\u00e9es \u00e0 une gestion ma\u00eetris\u00e9e des conditions environnementales, permet de garantir le bien-\u00eatre animal, leur saveur et leur croquant, uniques.<\/p>\n

Une alimentation de qualit\u00e9.\u00a0<\/strong>
L’essentiel de la nourriture des crevettes Label Rouge provient de la production naturelle des bassins, compl\u00e9t\u00e9e par l’apport de nutriments d’origine v\u00e9g\u00e9tale et marine, garantis sans OGM (< 0,9%), sans farine animale terrestre et sans antibiotiques. Cette alimentation garantie aux crevettes Label Rouge une constance de go\u00fbt et de saveur.<\/p>\n

Une crevette respectueuse des hommes et de l’environnement<\/strong>
Le producteur Unima est engag\u00e9 dans la certification ASC, aux c\u00f4t\u00e9s du WWF, afin de promouvoir les meilleures pratiques d’aquaculture responsable.
Ses actions en faveur de la pr\u00e9servation de l’environnement et du bien -\u00eatre des populations locales s’inscrivent dans des partenariats forts et non financiers avec diff\u00e9rentes ONG.<\/p>\n

Au-del\u00e0 du discours, des actes<\/strong>
Conscient des enjeux, le producteur Unima s’engage depuis toujours pour le d\u00e9veloppement durable. Quelques exemples :
2.8% du CA annuel \u00e0 Madagascar est d\u00e9di\u00e9 au D\u00e9veloppement durable, 1382 000 arbres plant\u00e9s, 782 hectares rebois\u00e9s, 100% de la mangrove d’origine pr\u00e9serv\u00e9e et renforc\u00e9e, un bilan carbone compens\u00e9 \u00e0 78% …
10 000 enfants scolaris\u00e9s, 10 naissances par mois dans les dispensaires construit par Unima, 5000 personnes ayant acc\u00e8s \u00e0 l’eau potable, 500 familles ayant acc\u00e8s \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9…<\/p>\n\t\t\t\t\"crevettes\"\n\t\t\t\t\"guillemets\"\n\t

La crevette Label Rouge est n\u00e9e au sein d’un groupe int\u00e9gr\u00e9 pratiquant une aquaculture douce \u00e0 Madagascar.<\/p>\n

C’est gr\u00e2ce \u00e0 une ma\u00eetrise de la production, depuis la s\u00e9lection des g\u00e9niteurs et jusqu’\u00e0 la cuisson en France, que nous garantissons s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et tra\u00e7abilit\u00e9 totale de nos produits. L’obtention de cette certification Label Rouge r\u00e9compense tous les efforts de qualit\u00e9 que nous menons au quotidien, \u00e0 chaque \u00e9tape de la production.<\/p>\n

Toute la cha\u00eene est impliqu\u00e9e et se sent partie prenante de l’aventure. Nous avons m\u00eame cr\u00e9\u00e9 un laboratoire d’analyse sensorielle pour sensibiliser les \u00e9quipes aux b\u00e9n\u00e9fices de nos pratiques sur la qualit\u00e9 gustative de nos crevettes.<\/p>\n

Les crevettes Label Rouge ont une texture, une jutosit\u00e9 et une constance dans la qualit\u00e9 incomparables.<\/p>\n

De plus, au-del\u00e0 d’\u00eatre gages de go\u00fbt sup\u00e9rieur et de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, nos pratiques s’inscrivent dans une philosophie de d\u00e9veloppement durable qui prend en compte non seulement la protection de la nature et de ses esp\u00e8ces mais aussi le devenir des populations. Notre partenariat non financier avec l’ONG WWF Madagascar, sign\u00e9 depuis 2007 en est la preuve.<\/p>\n

Philippe BLAIS – Directeur qualit\u00e9 – UNIMA,<\/em>
producteur de crevettes Label Rouge<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\"guillemets-fin\"\n\t

POUR EN SAVOIR PLUS<\/strong><\/p>\nASSOCIATION ILE ROUGE
NOSY MENA
11,rue Balzac
75008 PARIS
FRANCE\nT\u00e9l : +33 (0) 1 77 490 870\u00a0
Fax : +33 (0) 1 45 63 75 90
Email : nosymena@unima.com
Site web : www.nossibe.fr<\/a>\u00a0 www.unima.com<\/a>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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