{"id":241,"date":"2016-01-17T23:45:12","date_gmt":"2016-01-17T22:45:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aqualabel.fr\/fr\/?page_id=241"},"modified":"2019-04-24T10:25:23","modified_gmt":"2019-04-24T09:25:23","slug":"recette-saumon-ecossais","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aqualabel.fr\/fr\/recette-saumon-ecossais\/","title":{"rendered":"Recette Saumon Ecossais"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\"titre_labelrouge2\"\n

\n\t\tSalade de saumon \u00e9cossais Label Rouge marin\u00e9 aux agrumes\n\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"recette-saumonecossais-page\"\n\t\t\t\t<\/a>\n\t

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes

. 400 g de filet de Saumon \u00e9cossais Label Rouge
. 2 oranges
. 1 citron vert
. 2 avocats
. 40 g de pignons de pin
. 5 cl d\u2019huile d\u2019olive
. Salade m\u00e9lang\u00e9e
. Sel
. Poivre<\/p>\n\t

Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n

Presser une orange et le citron vert.<\/p>\n

Peler \u00e0 vif la deuxi\u00e8me orange puis pr\u00e9lever d\u00e9licatement les quartiers.<\/p>\n

M\u00e9langer le jus d\u2019orange et le jus de citron vert dans un bol avec l\u2019huile d\u2019olive, du sel et du poivre.<\/p>\n

Tailler le filet de Saumon \u00e9cossais Label Rouge
en fines tranches. Les d\u00e9poser dans une assiette et les napper avec la moiti\u00e9 de la sauce \u00e0 l\u2019orange. Les laisser mariner 20 minutes au frais.\u00a0<\/p>\n

Faire griller les pignons de pin 2 minutes dans une po\u00eale chaude sans mati\u00e8re grasse.<\/p>\n

\u00c9plucher les avocats, les couper en tranches. R\u00e9partir la salade, les tranches d\u2019avocat et les quartiers d\u2019agrumes dans les assiettes.<\/p>\n

Assaisonner avec le reste de la sauce, d\u00e9poser les tranches de Saumon \u00e9cossais Label Rouge marin\u00e9, parsemer de pignons grill\u00e9s et servir aussit\u00f4t.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"telechargerpdf\"\n\t\t\t\t<\/a>\n\t

T\u00e9l\u00e9chargez cette recette en PDF<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\"blanc_saumon-ecossais3\"\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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